Минздрав предлагает разделить продукты на «здоровые» и нет с помощью наклеенных знаков отличия, сообщают Известия.Министерство здравоохранения предлагает поделить продукты на три группы в зависимости от содержания в них общих жиров, добавленного сахара и поваренной соли. Это те продукты, избыточное потребление которых может привести хронических неинфекционных заболеваний. Их содержание будет оцениваться оценивается на 100 грамм продукта.
В первую группу попадут продукты «здоровые» – это свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежее и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы.
Во второй — те, которые не могут претендовать на обозначение «здоровых». Это шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты. Сюда же отнесли энергетические напитки и алкогольную продукцию.
В третьей группе будут указаны продукты и пороговые значения компонентов в их составе, которые позволят относить товар к здоровому питанию. Это сушеные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Свои пороговые значения этих компонентов также устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также молочной продукции, творога и сыра.
На продуктах, отвечающих требованиям ЗОЖ, может появиться эмблема «Здоровое питание». Свой проект Минздрав уже направил в аппарат правительства на согласование.
Фото: cottonelle.com.mx
