Тверское предприятие ЗАО «Хлеб» вышло на мировой уровень
Независимые аудиторы признали ЗАО «Хлеб» предприятием, соответствующим требованиям международного стандарта. С 13 по 15 февраля команда из международного холдинга по аудиту и сертификации DQS провела независимую проверку систем менеджмента на тверском предприятии ЗАО «Хлеб».
Более 10 лет назад на ЗАО «Хлеб» было принято решение о внедрении систем менеджмента. За это время работа по развитию систем менеджмента велась постоянно. И ЗАО «Хлеб» стал одним из первых в регионе, кто прошел проверку на соответствие новым требованиям FSSC 22000 по безопасности пищевых продуктов.
«Для нас это был важный экзамен по качеству продукции, по качеству управления процессами производства, качеству нашей работы, отбора кадров», — рассказала генеральный директор ЗАО «Хлеб» Нина Болгова на пресс-конференции, которая была посвящена итогам независимой проверки.
Аудиторы международного холдинга по аудиту и сертификации DQS Надежда Соколова и Вероника Быструшкина на пресс-конференции указали на сильные стороны предприятия: ориентация на потребителя, производство безопасной, качественной продукции и предотвращение негативного воздействия на окружающую среду. Экология – одна из главных составляющих современной системы менеджмента. Как пояснила Нина Болгова на проверку системы экологического менеджмента предприятие пошло не случайно: «Мы пошли на это потому, что находимся в центре города, – поясняет Нина Болгова. — Нам важно, чтобы мы не мешали тем, кто живет рядом, а жители города знали, что мы безопасны для окружающей среды».
Но все-таки основной акцент был сделан на качестве продукции. Широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий ставит ЗАО «Хлеб» в лидеры подобных производств.
«Когда мы выпускаем новинки, то анализируем, как покупатель их воспринимает. Если продукт не показывает ожидаемых результатов, то мы стараемся его усовершенствовать: встречаемся с потребителями, спрашиваем, что улучшить. Мы работаем ради покупателей», – говорит начальник лаборатории ЗАО «Хлеб» Татьяна Новикова.
Подтверждение соответствия новейшему стандарту – это, с одной стороны, экзамен для предприятия, с другой, доверие торговых сетей, гарантия стабильно высокого качества продукции и безопасности. Потребители могут быть спокойны: продукт, который они покупают, вкусный, полезный и безопасный.
