В психоневралогическом интернате в Тверской области нашли продукты с кишечной палочкой

Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили бактерии группы кишечной палочки в продуктах, отобранных для проверки в психоневрологическом интернате и районной больнице. Учреждения располагаются на территории Тверской области.

Бактерии группы кишечной палочки обнаружены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в молочных продуктах. Они исследуются в рамках государственных работ в области обеспечения безопасности пищевой продукции.
Несоответствующими требованиям законодательства оказались образец произведенного в Орловской области творога 9% и проба сметаны 20% с одного из предприятий Москвы. Кроме того, в твороге зарегистрированы отклонения фактических значений массовых долей жира и белка от указанных в маркировке сведений: массовая доля жира составила 32% вместо 9%, а массовая доля белка – 3,16% при норме не менее 12%.
Образцы продукции для исследований были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области в расположенных на территории региона психоневрологическом интернате и районной больнице. О каких конкретно учреждениях идет речь не уточняется.
Полученные результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию для принятия необходимых мер.
Фото: www.gastronom.ru