Роскачество не рекомендует покупать тверской сервелат

Роскачество провело исследование сервелата 28 торговых марок. Колбаса тверского производителя оказалась среди худших.
«Сервелат» – не название колбасы, как думают многие потребители. Это определенный рисунок на срезе колбасы. Такой продукт может быть хоть варено-копченый, хоть сырокопченый. Для проверки был выбран первый вариант, так как именно он превалирует в рознице.
На экспертизу были направлены сервелаты самых разных ценовых категорий: от 227 до 915 рублей за кг.
По результатам, сервелат трех торговых марок признан товаром повышенного качества. Это «Велком», «Ремит» и «Ближние горки». Она соответствует не только обязательным требованиям безопасности и ГОСТу, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Безопасными и качественными признаны товары еще 16 брендов: «Рублевский», «Дымов», «Мясницкий ряд», «Егорьевская», «Клинский», «Микоян», «Владимирский стандарт», «МясновЪ», «Царицыно», «Папа может», «Останкино», «ВкусВилл», «Горин продукт», «Кортлав», «Пит-продукт», «Иней».
А нарушения были выявлены у следующих образцов: «Дмитрогорский», «Мясной дом Бородина», «Стародворские колбасы», «Атяшево», «Натуральные продукты Малаховские», «Великолукский мясокомбинат», «Черкизовский», «Йола агрохолдинг», «Фамильные колбасы».
В "Дмитрогорской" колбасе было превышено содержание антибиотиков. В частности, здесь в большем количестве обнаружен окситетрациклин. Препарат широко используется в качестве стимулятора роста молодняка сельскохозяйственных животных.
Фото: savinproduct.com.ua